Bife ao Molho Laranja

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Ingredientes:
1 kg de alcatra cortada em bifes
2 dentes de alho amassados
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
4 colheres (sopa) de óleo
2 cebolas médias picadas
1 tomate sem pele e sem sementes picado

½ xícara (chá) de suco de laranja
2 colheres (sopa) de creme de leite fresco
½ xícara (chá) de salsinha picada 

Modo de Preparo:
Tempere os bifes com o alho, o sal e a pimenta-do-reino. 
Aqueça o óleo em uma frigideira e frite os bifes. Reserve-os. 
Na mesma frigideira, refogue a cebola e o tomate. Acrescente
o suco de laranja, o sal e deixe apurar por cerca de 
10 minutos no fogo baixo. Retire a panela do fogo, 
acrescente o creme de leite, a salsinha, 
misture e despeje sobre os bifes

 
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