1 xícara (chá) de açúcar
500mL de leite
1 colher (sopa) de manteiga
1 pitada de sal - 4 gemas
2 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 colher (sopa) de amido de milho
Essência de baunilha a gosto
1 xícara (chá) de creme de leite batido 15 minutos (+ 2 horas de geladeira) 5 porções
Modo de Preparo:
Em uma panela, coloque o açúcar, o leite, a manteiga, o sal, as gemas, o chocolate e o amido de milho. Deixe ferver, mexendo sempre até engrossar. Retire do fogo, adicione a baunilha e deixe esfriar. Acrescente o creme de leite batido, misture bem e coloque em taças. Leve para gelar. Obs: Tempo: 15 minutos de preparo e 2 horas na geladeira.
