Ingredientes Espera Esposa:
1 litro de suco de laranja coado
½ kg de açúcar
5 Cravos-da-Índia
1 Canela em pau
7 ovos
1 litro de suco de laranja coado
½ kg de açúcar
5 Cravos-da-Índia
1 Canela em pau
7 ovos
Modo de Fazer:
Em uma panela, coloque o suco de laranja, o açúcar, misture e deixe apurar no fogo médio até que obtenha uma calda em ponto de fio. Acrescente o cravo-da-Índia e a canela em pau.
Em seguida, bata os ovos com o auxílio de um garfo e passe-os por uma peneira. Despeje na calda e não mexa mais. Deixe ferver até cozinhar bem os ovos. Quando estiver pronto, faça cortes horizontais e verticais na mistura. Deixe esfriar e leve ao refrigerador. Sirva gelado.
