1 xícara (chá) de brócolis
1 xícara (chá) de couve flor
1 xícara (chá) de cenoura em fatias
1 xícara (chá) de acelga cortada
1 xícara (chá) de cebola roxa
1 xícara (chá) de repolho
500g de macarrão para yakisoba (tipo lámen)
3 colheres (sopa) de óleo de gergelim torrado
3 colheres (sopa) de óleo de milho
½ xícara (sopa) de molho de soja
2 xícaras (chá) de tiras de filé ou 2 xícaras (chá) de tiras de frango
½ xícara (chá) de cebolinha picada
Modo de Preparo:
Em uma panela com água e sal, cozinhe o macarrão e reserve. Em uma frigideira, coloque o óleo de milho e o de gergelim sempre que for preciso. Doure o file ou o frango, coloque a cebola roxa e depois a couve flor, a acelga, os brócolis, a cenoura e o repolho.
Podendo tirar ou acrescentar mais legumes. Adicione a massa, o molho de soja e a cebolinha.
